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探海鮮萬山之桂山島,帶你全方位了解桂山島地道美食

更新時間:2018-07-12 小編:小汐 0 1950
    “探海·鮮萬山”活動,以美食為切入點。粵語裏的“tan”意思是享受,探(tan)海,探(tan)海鮮,意在讓遊客感受與體會萬山群島上居民樸實的民風、閑適的生活與美味佳肴...

“探海·鮮萬山”活動,以美食為切入點。粵語裏的“tan”意思是享受,探(tan)海,探(tan)海鮮,意在讓遊客感受與體會萬山群島上居民樸實的民風、閑適的生活與美味佳肴。


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收到主辦方的邀請,AG亚游集团吃貨小編早上8.30就到達了香洲港與其他美食評委集合,

有南方日報、珠海特區報、珠海電台以及來自各行各業的民間美食評委。

探海·鮮萬山”美食評選活動的第一站,是美麗的桂山島。


哎呀,不多說了,上島吧!!


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大概50分鍾的航程,AG亚游集团一行人坐船抵達桂山島,島上的風景很美,盡管天氣不是很好。

(小編tips:來海島玩一定要提前查看好當天的天氣情況,當然時間充裕的話,可以提前挑選預定好島上的酒店,那樣就算海島天氣瞬息萬變,也可以舒舒服服地度假了!)



海星度假
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抵達桂山島後,AG亚游集团前往了離港口最近的一間餐廳——海星度假酒店的餐廳(他們還有提供住宿喲!海景房棒棒噠!)


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這家店經理的餘總來自湖北,之所以留在這座海島經營餐廳和民宿,不僅是對餐飲事業的喜愛,更是對桂山島這個世外桃源的戀戀不舍。


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        餘總還為桂山島出了一本書《大美桂山》。


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        海星度假酒店共有8款美食參與評選:刺身、魚頭燜涼瓜、魚頭煲湯、清蒸魚腩、椒鹽魚骨、魚腸蒸蛋、刺身生滾粥、灌湯包。


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AG亚游集团在海星度假酒店吃的一餐是全魚宴,也應該說是體驗了一把什麽叫做一魚多吃,吃完了所有大菜之後,最後給自己喂一口灌湯包,真的超級滿足。

小編我個人特別偏愛刺身和魚頭煲湯。這間店的刺身有別於三文魚刺身,切得特別薄,沾醬料後特別爽口,口感獨特。

魚頭煲湯裏麵放了豆腐等配料,料很足,湯超級鮮美,小編又默默得喝了三碗..

還有還有,清蒸魚腩大家去到一定要點!超級超級嫩,超級超級鮮!



雄烽海鮮餐廳



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雄烽海鮮餐廳也是桂山島上的老牌餐廳,位置很好找。雄烽海鮮餐廳參與評選的美食有:薑蔥炒蟹、燒雞、水煮泥猛、水煮雲吞、椒鹽九肚、蒜蓉蒸蝦。

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這家店有很多常客還有一些慕名而來的遊客,除了這家店在島上曆史悠久以外,菜品的新鮮以及味道肯定是不可缺少的因素。

老板說了一句話讓我影響深刻:“別人一斤給八兩,我這裏說一斤就是一斤,絕對不會少。“可見這樣的真誠也給他們帶來了不少粉絲。

小編最愛吃的是蒜蓉蒸蝦!大家一定要嚐嚐!肉超級入味,超級緊實!

還有就是水煮泥猛和水煮雲吞,這兩樣菜是後廚來自四川的師傅自己研發的菜,有點小小的重口,但是在海島清淡的飲食中變換一下口味也是很不錯的選擇。

另外,還有老板娘特調的絲襪奶茶,十分好喝。




吃飽了先來看看海島風景


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冷意一點都沒有影響AG亚游集团的心情,在雄烽用過餐後,AG亚游集团回酒店休息了兩個小時,小編怎麽甘心閑著,拉著美女吃貨大寶一起出去走走,海風加上小雨 ,一言難盡的冷,但是桂山島真的很漂亮,相信天氣晴朗的時候一定更美,所以再次提醒大家出行時要查好天氣狀況喲。





江興海鮮餐廳



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江興海鮮餐廳是AG亚游集团品嚐的第三家餐廳,這家餐廳也有多年的曆史了,口味以廣東口味為主打。這家餐廳參評的美食:清蒸海上鮮(斑魚)、薑蔥炒紅蟹、椒鹽九肚、招牌小炒王、蒜蓉粉絲蒸沙白。


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這裏的薑蔥炒紅蟹是本人最喜歡的一道菜,簡單的薑蔥料理後原本蟹的味道一點都沒有少,而是更加地鮮美了,喜歡吃蟹的千萬不要錯過!

還有來到海島一定要吃吃清蒸的魚,原汁原味才能更好地體現海魚的鮮美。

來這間店唯一的遺憾就是蒜蓉粉絲蒸沙白有點鹹,但是老板告訴AG亚游集团她一點鹽都沒有放,那是因為這段時間的海水太鹹,看來食材的打撈也需要那麽一點運氣啊。





湛江海鮮餐廳

               

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湛江海鮮餐廳是AG亚游集团品嚐的最後一家餐廳,環境雖然略簡陋,但是味道棒棒噠。參與參評的美食有:小炒王、三寶腰果、果皮蒸泥猛魚、椒鹽魷魚。    

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這家店就在江興海鮮餐廳對麵,店麵比較簡單。但是他們家的三寶腰果得到了AG亚游集团這一行人極大的好評,腰果脆脆的,搭配煮軟的紅薯和芋頭,帶有甜味,口感剛剛好。椒鹽魚皮也是重口味的小編我的最愛,鹹鹹的辣辣的脆脆的,下酒必備啊!大家來的桂山島,真的不妨來試一下。               

             

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      吃海鮮的時候,老板還給AG亚游集团配上了紅米酒。但是,女生盡量少喝點噢。


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本次美食評選活動,最辛苦的是這兩位風雨兼程的攝影帥哥了(看著AG亚游集团吃..小編看著心疼),在此衷心感謝他們。


在島上休息了一晚後

AG亚游集团踏上了回香洲港的船


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最後附上吃貨大寶美美的海島風景照

探海鮮萬山的第一期就這樣結束了

小編一點都不想走 藍瘦香菇

但是我知道還有下一期等著我呢!

下一期小編繼續帶你們看AG亚游集团浪裏個浪裏個浪

下期再見!




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